Frühlingszeit ist Spargelzeit.

Spargel kultivieren wir auf unserem Hof nicht selbst, sondern bekommen ihn vom Hof Grothues Potthoff aus Senden.

Dort hat Andreas Rahmann seine Ausbildung absolviert.

In Senden gibt es schwarze, humose Sandböden, durch die der Spargel sein besonders herzhaftes Aroma erhält.

Spargel hat übrigens besonders wenig Kalorien - 100g enthalten gerade einmal 20 Kcal.

Sie bekommen ihn bei uns im Hofladen, natürlich täglich frisch gestochen - auf Wunsch auch geschält.

Je nach Witterung, beginnt die Spargelzeit Anfang bis Mitte April und endet am 24. Juni.

Wir starten mit dem Spargelverkauf am Freitag, den 12. April 2019.